19 באפריל 2014

פסח והבובלה של סבתא חנה

עוד כמה ימים ופסח נגמר, זה הפסח הראשון שלנו בניו יורק, פסח הראשון שלנו ללא ההורים, פסח הראשון שלנו כזוג נשוי וזה הפסח הראשון שסבתא חנה לא איתנו...
פסח זה חג שאני לא כל כך מחבבת ,יותר מידי איסורים והרבה לוגיסטיקה (כלים כשרים וכד').
פסח זה גם החג שבו סבתא חנה הייתה מאוד מורגשת, גם כי בחג יש המון ארוחות ביחד וגם כי היא ממש מפגיזה במאכלים שהיא מכינה לפסח.



המאכל האהוב עליי בפסח הוא ללא ספק הבובלה שלה! אז השנה החלטתי לנסות להכין גם.
למזלי לפני כמה שנים בת דודתו של איתן הכינה ספר עם מתכונים של סבתא, אז אמא של איתן סרקה לי ושלחה לי את המתכון.
בסוף הפוסט גם תוכלו למצוא את המתכון לבובלה האגדית של סבתא :)

ללא ספק תמונה נוראית, אבל זה מה יש :) אנחנו שמנו מעל לבובלה קצת דבש ....

שימו לב לאיתן - הוא לובש חולצה קצרה! איזה כיף.

השנה יצא לנו להעביר את ארוחת הסדר עם אח של איתן, אשתו והאחיין שלו אצל חברים טובים של ההורים של אשתו של אח של איתן. היינו בסדר כ- 20 איש והיה ממש נחמד וטעים.
הסדר היה בשכונת פרברים בניו ג'רזי וזאת הייתה בעצם הפעם הראשונה שלי שם (ובכללי מחוץ למדינת ניו יורק) וזה מדהים איך הכל שונה, רק חצי שעה נסיעה (בלי פקקים אפשר גם בעשרים דקות) ופתאום הכל בתים פרטיים גדולים ומסביב יערות (לפחות האזור שבו הם גרים). לגמרי נראה כמו סצנה מהסופרנוס.



חג הפסח נקרא גם חג האביב, בארץ זה בדרך כלל מרגיש יותר כמו קיץ :)
כאן כל עונה מורגשת, אז כל מה שמאפיין את האביב הרגשנו/ראינו פה, שינויים בטמפרטורות, פריחה וגשמים.
סוף סוף לא צריך מעיל חם ומגפיים ואפשר להסתובב בכיף בחוץ.



ועכשיו כמובטח מתכון לבובלה של סבתא (לחצו להגדלה)



הפעם נצמדתי למתכון (מכיוון שזאת הפעם הראשונה שלי) אבל אם בא לכם לשדרג קצת, תמיד אפשר להוסיף לבלילה קצת מחית וניל, קינמון טחון או אולי גרידה של תפוז - בעקרון כל טעם שאתם אוהבים.

9 תגובות:

  1. אין כמו מתכונים של סבתות!
    חג אביב שמח
    ❤️

    השבמחק
  2. אני זוכרת את זו של אמא שלי ,תפוחה ואוורירית , בזוקה בסוכר למעלה .
    תודה על המתכון
    חג שמח

    השבמחק
  3. סצינה מהסופרנוס או סצינה מעקרות בית נואשות? :)

    אמא שלי היום אמרה לי שהיא ראתה את המתכון אצלך ומתכננת על לנסות אותו!

    השבמחק
    תשובות
    1. זה מאוד דומה לשכונה שבה טוני גר, קצת פחות דונם לכל בית, אבל מאוד דומה.
      תעדכן איך יצא הבובלה לאמא :)

      מחק
  4. תכלס, אין על אוכל של סבתא.
    החג אמנם נגמר אבל האביב בשיאו, אז אביב שמח!

    השבמחק